Foi inaugurado na tarde desta quinta feira 16 de outubro o 44º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém. A edição deste ano têm o lema “Tradição com sabor a futuro”, o Festival foi inaugurado pelo Presidente da Câmara Municipal de Santarém, João Teixeira Leite, pelo Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Pedro Machado e José Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, que realizaram o tradicional corte da fita.
Na sua intervenção, João Teixeira Leite destacou a imagem renovada do Festival, sublinhando a aposta na inovação e valorização dos produtos regionais, referindo ainda o aumento de turismo na capital do Ribatejo e se hoje Santarém é a Capital Nacional de Gastronomia, isso deve-se aos restaurantes de Santarém:
Durante o seu discurso João Teixeira Leite ainda destacou que “Este Festival não é só um menu variado de sabores portugueses, é uma celebração da Cultura, das Tradições e da Inovação. Um excelente motivo para passear por Santarém, provar iguarias, conhecer produtores, ouvir música e viver Gastronomia de norte a sul do País”, afirmou o autarca.
O Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Santos, No seu discurso afirma que “o Festival Nacional de Gastronomia mais do que ser o pai da gastronomia é o farol da gastronomia da região e que têm alimentado outras iniciativas na região e não só. É muito importante que a cidade e a região de Santarém consigam dinamizar outros eventos para criar motivos de atração ao longo do ano em Santarém e na região.”:
José Santos informou que a região de turismo aprovou um plano de promoção em Espanha onde será trabalhada a promoção do Ribatejo no pais vizinho.
O Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Pedro Machado afirmou que volta novamente com muito gosto ao Festival de Gastronomia, O crescimento do turismo em Portugal também se justifica pela cultura vinho e gastronomia nacionais e o Festival Nacional de Gastronomia têm contribuído para isso. Pedro Machado anunciou ainda a intenção do governo em criar uma “alta escola de gastronomia nacional”:
A terminar a sua intervenção o secretário de estado deixou um elogio às confrarias.
Um dos momentos altos do primeiro dia foi a entrega do Prémio Armando Fernandes, atribuído este ano ao Chef Nuno Diniz, reconhecendo o seu contributo para a valorização e crescimento da gastronomia portuguesa. O prémio homenageia também o historiador Armando Fernandes, natural de Bragança e figura marcante da cultura e gastronomia de Santarém.
Durante os 11 dias de Festival, Santarém afirma-se como Capital Nacional da Gastronomia, com uma programação rica e diversificada que inclui showcookings, tertúlias gastronómicas, provas de vinhos e azeites, animação cultural, e a presença de chefs e confrarias de todo o País.
Pedro Machado, Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços.
José Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo.
João Teixeira Leite, Presidente da Câmara Municipal de Santarém.
