O Município de Alpiarça assinalou o Dia Mundial da Alimentação, celebrado a 16 de outubro, com a apresentação do PAPAS – Programa Autárquico para a Promoção da Alimentação Saudável, que será desenvolvido em articulação com o Agrupamento de Escolas José Relvas.
O programa será implementado de forma gradual ao longo do ano letivo 2026/2027 e pretende promover a saúde e o bem-estar das crianças e jovens do concelho, através de ações de educação alimentar, acompanhamento das refeições escolares e avaliação dos hábitos alimentares da população estudantil.
No primeiro ano de implementação, uma das prioridades passa pela monitorização do estado nutricional e dos hábitos alimentares dos alunos.
Mediante consentimento informado dos encarregados de educação, poderão ser realizadas avaliações antropométricas, através da medição do peso e da estatura, e aplicados questionários sobre hábitos alimentares.
Os resultados individuais serão confidenciais, sendo a informação divulgada pelo Município apresentada de forma agregada e anónima.
A informação recolhida permitirá identificar necessidades da comunidade escolar, orientar as ações de educação alimentar e, quando necessário, contactar os encarregados de educação para avaliar a possibilidade de acompanhamento em consulta de Nutrição.
O PAPAS prevê várias atividades ao longo do ano letivo, incluindo sessões sobre pequeno-almoço, lanches saudáveis, consumo de fruta e hortícolas, leitura de rótulos, açúcar oculto, alimentação sustentável e relação entre alimentação e atividade física.
Entre as iniciativas previstas está também “Sabores do Mundo”, que pretende valorizar a diversidade cultural através da inclusão pontual, nas ementas escolares, de pratos tradicionais das diferentes nacionalidades representadas nas escolas do concelho.
As receitas serão preparadas em colaboração com as famílias estrangeiras, promovendo a integração da comunidade migrante. Outra das ações, “Hoje Escolhemos Nós!”, permitirá aos alunos apresentar propostas e participar na escolha de alguns pratos das ementas escolares.
O programa inclui ainda iniciativas como “Copo Cheio”, destinada a incentivar o consumo de leite escolar, “Menos Desperdício, Mais Futuro”, dedicada à redução do desperdício alimentar, e “Da Cozinha ao Prato”, que pretende dar a conhecer o processo de preparação das refeições escolares.
A avaliação da satisfação dos alunos com as refeições será também uma das componentes do programa, permitindo identificar dificuldades, reconhecer boas práticas e definir oportunidades de melhoria.
No final do ano letivo será elaborado um relatório de execução com os principais resultados obtidos.
A implementação do PAPAS resulta da articulação entre o Município de Alpiarça, o Agrupamento de Escolas José Relvas, a empresa responsável pelas refeições escolares, docentes, assistentes operacionais, famílias e restantes parceiros da comunidade educativa. A coordenação técnica e a monitorização do programa ficarão a cargo do Gabinete de Educação, onde está integrada a nutricionista do Município.
