Mais de três dezenas de expositores de doçaria portuguesa reúnem-se em Abrantes, no último fim-de-semana de outubro. O evento, da Palha e da Tigelada de Abrantes, irá receber centenas de iguarias da rica doçaria portuguesa, de Guimarães a Évora, passando também pelas ilhas dos Açores e da Madeira.
Na tenda da XXII Feira Nacional de Doçaria Tradicional, instalada na Esplanada 1º de Maio, não vão faltar a palha de Abrantes, a tigelada, as broas de mel e noz e outras iguarias da doçaria abrantina, as quais se juntam as tortas de Guimarães, o pão de ló de Ovar e de Margaride, as queijadas de S. Gonçalo, as fogaças de Santa Maria da Feira, as pedras parideiras de Arouca, os ovos-moles de Aveiro, os pastéis de Tentúgal, a ginjinha, as cornucópias de Alcobaça, as boleimas, o rebuçado de ovo, o fidalgo, o bolo rançoso e a sericaia do Alentejo, as queijadas da Graciosa e os bolos lêvedos dos Açores, a poncha, o bolo de mel e o vinho da Madeira, entre outros ícones da doçaria conventual portuguesa.
De 25 a 27 de outubro, alem dos 37 expositores o certame também conta com atividades musicais. A primeira noite será de fado, com o jovem músico de guitarra portuguesa, João Vaz a convidar Flávia Pereira, Luís Capão e Kika Rodrigues para o acompanharem. Já no segundo dia, os Cantadores do Alentejo preencherão a noite com modas originais de Cante. O último dia da feira
dos doces terá a tarde animada pelo VI Encontro de Música Tradicional Portuguesa de Abrantes, que assinala as comemorações dos 95 anos do Orfeão de Abrantes.
A Feira da Doçaria, além de receber a exposição dos trabalhos realizados pelos 1.772 alunos de 17 estabelecimentos de ensino e pelos utentes de nove IPSS do concelho, irá ter um espetáculo de teatro infantil, na tarde de 26 de outubro. Nas tardes dos três dias do certame, estará a mascote Palhinhas a interagir com os mais pequenos e, também, a BIA – Biblioteca Itinerante de Abrantes, que promete contar histórias doces a pequenos a graúdos.
Num evento dedicado à doçaria, transmitir o conhecimento das entidades do conhecimento na matéria da gastronomia e das receitas de algumas das iguarias da região ou confecionadas com produtos endógenos fazem, ainda, parte da missão do certame. Assim, a concorrente abrantina do MasterChef Célia Santos apresenta a abrir a feira, o seu “Segredos de Abrantes”, inspirado em elementos patrimoniais e na palha de Abrantes. No sábado de manhã, o Agrupamento de Escolas Verde Horizonte de Mação irá ensinar as famílias a confecionar o bolo torrejano e o morgado do Bussaco com produtos de Mação. Ainda, no sábado, mas na parte da tarde, uma freguesa do Pego
irá mostrar como se preparam os fritos pequenos da aldeia, que integra o livro da Confraria do Bucho e Tripas “O Que é o Comer? – Sabores e Saberes da Cozinha Pegacha”, que será apresentado neste certame.
Já a Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes irá desafiar pais e filhos a aprenderem a fazer os mulatos de Abrantes e bolo de pera com gelado de figos e nozes tostadas.
