aqui<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A Confeitaria Doces do Cora\u00e7\u00e3o, de Santana do Mato, concelho de Coruche, foi a \u00fanica representante da regi\u00e3o a ser premiada no 14\u00ba Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Portugu\u00eas que decorreu no CNEMA em Santar\u00e9m. Dos v\u00e1rios concorrentes concorrentes na edi\u00e7\u00e3o deste ano apenas a Doces do Cora\u00e7\u00e3o alcan\u00e7ou uma medalha de bronze na categoria Inova\u00e7\u00e3o, com o seu Bolo Rei com doce de ovos e am\u00eandoa. O \u201cBolo Rei Escangalhado da pastelaria Moinho Novo\u201d, de Tent\u00fagal, \u00e9 o \u201cMelhor dos Melhores\u201d, nesta 14\u00aa edi\u00e7\u00e3o no Concurso Nacional de Bolo Rei, que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica\/oriGIn Portugal. O Bolo Rei vencedor \u00e9 um produto de cor dourada com formato retangular, produzido a partir de uma massa leveda recheada com doce de ovos e frutos secos e decorado com am\u00eandoa palitada. O objetivo foi premiar, promover e divulgar o Bolo Rei Portugu\u00eas, assim como preservar o patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico portugu\u00eas, contribuindo para a manuten\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias regionais e para a diversidade cultural do pa\u00eds. O Concurso \u00e9 uma forma de identificar e distinguir os produtores que mant\u00eam elevados padr\u00f5es de qualidade na produ\u00e7\u00e3o de Bolo Rei Tradicional, reconhecendo o seu papel na economia local e na preserva\u00e7\u00e3o do saber-fazer ancestral. Pode consultar a Lista Completa de Premiados aqui.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","filesize_raw":"","footnotes":""},"categories":[113,1,133],"tags":[],"class_list":["post-6172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-coruche","category-destaques","category-sociedade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6172"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6174,"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6172\/revisions\/6174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rcaribatejo.com\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}